Susumaniello is één van de zeldzaamste en oudste druivenrassen ter wereld die tot voor kort bijna was uitgestorven. Een aantal jaren geleden werden in Puglia enkele druivenstokken teruggevonden en sindsdien is de Susumaniello bezig aan zijn opmars. De druif wordt veelal voor blends gebruikt en slechts maar een enkele keer individueel zoals bij bovenstaande Susù wijn. Deze wijn heeft een prachtige paarsrode kleur met een klein zoetje en verrassend fijne zuren wat resulteert in een mooie gebalanceerde wijn. Heerlijk in combinatie met Parmigiana di Melanzane en Ossobucco.